今週のグループホームの夕食
今週もお米少なめです。 お米も少しずつ戻ってきているようなので、来週からはもう少しご飯ものを作りたいと考えています。 土曜日 そぼろご飯、ナスの炒め物、厚揚げと根菜の煮物、豆腐とほうれん草のみそ汁。 日曜日 ナン、カレー、ポテトサラダ、トマトときゅうりのサラ...
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今週のグループホームの夕食
お米がとても高いので今週は麺類を多めに提供しました。 ９月半ばには落ち着くと話を聞いたので、早く安くなってもらいたいです。 土曜日 しゅうまい、厚揚げとにんじんピーマンの味噌炒め、トマトときゅうりのサラダ、卵とマイタケのスープ 日曜日 うどん、そぼろご飯 月...
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グループホームの夕食
今週から夕食のメニューを載せていきます。 献立は最低でも主菜、副菜、汁物を提供するようにしていて、そこにその日の忙しさで追加したりしています。 夕食はセルフサービスなので自分で取りに来てもらいます。 月曜日 クリームシチュー、にんじんとキャベツの胡麻炒め、ご...
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お弁当屋さん
　 本当は調理実習の日なのですが、 前日にバタバタしたこともあり、 今日は近所のお弁当屋さんで丼物を注文しました。 そしてデザートに昔懐かし（？）シャー○ックを作りました。 注文したのは３種類の丼。 できたて熱々な、いいニオイに惹かれて、 もう作業終わってもい...
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救急車
　 シャロームのキッチンの棚に 「重大な病気やけがの可能性があります」というポスターを貼ってあります。 出典：消防庁「救急車を上手に使いましょう」 https://www.fdma.go.jp/publication/portal/items/portal002_japanese.pdf 昼食後に不調になった人がいて、 救急相...
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